不合格食品危及群众的身体健康，各地相关部门发现后及时将其“赶”下架，不允许它们在超市销售，的确是大快人心。但笔者心存疑虑的是，那些被“赶”下架的食品究竟去了哪里？
    食品不像其他的工业产品，不合格可以返厂修理，甚至回炉重做。作为食品，合格可以食用，不合格就不能再销售。对于那些不合格的食品，不但要把它们赶下架，还要采取相应的措施进行销毁。如果有关部门只是把它们赶下架，求得个“眼不见心不烦”，那么，这些不合格的食品被“赶”下架之后，就很有可能被不法商人改头换面，进行一番重新包装后再拿到别的地方去继续危害消费者的身体健康。
    因此，笔者建议食品安全管理部门，在把这些不合格食品“赶”下架之后，还应当严格关注它们的去向，该销毁的就要销毁。千万不要让不合格食品“发挥余热”，昧着良心继续危害消费者。