7 月1日，经商务部批准的《速冻面米食品行业标准》正式实施，不经包装的速冻散装面米食品一律不准销售，商场超市若再销售裸装速冻食品，最高可处以3万元的罚款。近日记者采访发现，鹅城绝大部分超市和商店都按照规定，给裸装速冻面米食品“穿衣”销售。

   
散装面米食品已下架

    “散装饺子怎么没有了？”来买饺子的张老太太在冷柜附近转了一圈也没找到散装水饺，只好疑惑地向某超市销售员询问。售货员告诉她：“国家规定不包装的饺子不准卖了，以后都不会再有散装的了。”旁边的顾客黄玫有些吃惊地问：“那价格会不会贵很多？”售货员说：“您可以买简包装的，价格变化不大。”经过仔细比较，黄玫笑着说：“价格的确变化不大，这样好，卫生且方便。”
    记者看到，百色城各大超市里，裸露出售的散装速冻面米食品已难觅踪影，速冻汤圆或水饺都已“穿衣”。除了一些品牌速冻面米食品原有的精包装，各种简易包装的饺子和汤圆也占据了一席之地，并替代原来的裸装食品成为消费者的首选。但记者发现，一些商店仍有少量散装速冻面米食品出售，有的冰柜中还存在包装袋破损或开口的现象。看来有关部门还应进一步加强监管力度，确保新标准的实施，为市民健康提供有效保障。

   
“穿衣”食品卫生有保障

    对速冻面米食品取消散装“穿衣”上市，绝大部分消费者持支持态度。钟先生就认为分装之后至少标识清楚了，能够明确知道生产日期，这点十分重要。平时钟先生不太敢买散装食品，他说：“光是看到一大群人围在那里，讲话时唾沫横飞，就不敢买了。”正在超市挑选速冻食品的李女士认为，散装食品与空气接触频繁、面积广，易感染细菌；有些顾客还直接用手拿，容易造成卫生隐患。在某事业单位工作的黄女士是速冻饺子、汤圆的忠实消费者，因此对新标准的实施十分在意，她说：“速冻食品包装后销售，消费者可以通过其包装了解到产品的生产日期、保质期、产品成分等相关信息，不用担心买到过期食品，吃起来放心。”
    超市工作人员告诉记者，对于散装食品，超市曾用过许多方法来尽量保持食品卫生，如在容器上加盖、由专人取货不允许顾客动手、销售员要佩戴帽子和口罩等。可是百密总有一疏，始终不能确保完全卫生。人多的时候看不过来，许多顾客还是喜欢自己动手挑选。
    而业内人士介绍，裸露销售散装食品，除了在从大包装拆装时可能造成污染外，在销售过程中，一般都是自上而下地取货，在货未取完时又添新货，很可能造成旧货积压。因为没有注明生产日期，很容易埋下卫生安全隐患。