鱼刺刺伤办法
鸡鸭鱼肉，是人们过年常常食用的食品。在人们尽享美味佳肴的时候，偶尔也会有意外发生，譬如小孩子有时会被鱼刺、鸡骨卡入咽喉或刺入粘膜，造成咽喉肿痛、咳嗽、血痰、呼吸困难和吞咽受阻。
急救措施
1、 较小的鱼刺可以顺其自然吞咽下去。如果感觉到刺痛，可以用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低，仔细检查咽峡部，特别是喉咽的入口两边，因为这是鱼刺最容易卡住的地方。如果发现刺不大，扎得不深，就可以用长镊子夹出。
2、 对较小的鱼刺，也可以用食醋或威灵仙煎汤含漱，鱼刺可以松动脱落，效果不错。
注意事项
1、 较大或扎得较深的鱼刺，无论怎样吞咽都疼痛不减，喉咙的入口两边及四周均看不见鱼刺，应及时去医院医治。
2、 当鱼刺卡在嗓子里时，千万不要让患者吞咽大块的馒头、烙饼等食物。虽然这样有时可以把鱼刺除掉，但有时会适得其反，使鱼刺刺得更深，更不易取出。
3、 有时鱼刺已拔出，但仍有刺痛的感觉，这时应考虑是否出现了断刺。如果疼痛不止，一定要到医院请医生诊治。

Ｃ：购物

肉、鱼、蛋、禽是年货中的传统四大件，选择时应注意卫生。
肉：可以采用一看二摸三闻的办法。肉色鲜红，有光泽，表面有层微微干燥的膜，不发粘，肉质紧密，富有弹性，指压后不留指印，否则，便要注意是否过期。
鱼：新鲜鱼的鱼嘴紧闭，口内清洁，鱼鳃鲜红，鳃盖紧闭；并且鱼眼珠饱满，稍突出，角膜透明且有光泽；鱼鳞纹理清晰且有光泽，尤为重要的是，鱼体表面有清洁透明的粘液层，鱼体，肉质发硬，质实而富有弹性。
蛋：鲜蛋壳表面光洁，颜色鲜明，壳上附有一层霜状粉未，拿在手中有发沉压手的感觉。
禽：新鲜的家禽喙部有光泽，干燥，无粘液，眼球充满眼窝，角膜有光泽，口腔粘膜色泽正常，呈淡玫瑰色，有光泽，洁净，无异味。皮肤表面干燥而紧缩，稍有微红，肌肉结实有弹性，颈、腿部肌肉呈玫瑰红色。以羽毛丰润有光泽，脯肉肥厚，（鸡冠色泽鲜红），拍击其背部发出叫声者为好。
除此之外，内脏和肉肠也是许多家庭必备的，挑选时也有一定的技巧。专家介绍，比如肝，新鲜的呈褐色或紫色，有光泽，润滑，略有弹性；肚，新鲜的颜色微黄中带有白而有光，质坚实而柔软，粘液多而无异味；腰，新鲜的腰色浅红，质坚韧，有光泽，有弹性，表面还有一层薄膜；心，新鲜的浅红色，用手压有鲜红的血排出。