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| 每天至少喝八杯水?以讹传讹的七大医学误区 |
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| 2008-1-8 9:02:49 |
［来 源］ |
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［作 者］ |
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你知道吗，我们每天从电视、报纸里了解到的“科学常识”有很多都是错误的，而且这些错误一错就是几十年。２００７年１２月２２日出版的《英国医学杂志》，刊登了由美国雷根斯特赖夫研究院助理教授阿伦·卡罗尔和印第安纳大学医学院研究人员雷切尔·维雷曼撰写的一份报告，为公众澄清了在日常生活中七大被误解的医学常识。
误区一：每天至少喝八杯水
“日饮八杯水”的说法在一直很流行，而且被公众普遍接受。这种观点最早可追溯到１９４５年，当时某研究机构发布的一项报告指出：每一个成年人适当的日饮水量约为２．５升，具体的标准以食物摄入量计算（通常情况下，一个成年男性的每天卡路里的摄入量约为２５００卡），即每卡路里对应１毫升水，其中食物中的含水量也应计算在内。不知何故，人们在传播这个观点时，却把后半部分给省略掉了，因此“日饮８杯水”就变成了生活常识。
另一个产生这个错误结论的原因，可能是美国著名营养学家弗雷德里克·斯特尔，他曾经在没有任何科学根据的情况下，鼓励“人们每天至少要喝６到８杯水，其中可以是咖啡、牛奶、茶、汽水甚至是啤酒等”。事实上，根据目前的科学研究显示，每日饮水的摄入量基本能在正常饮食中达到平衡。过多饮水只能给身体造成负担，还能引发水中毒，甚至造成死亡。
误区二：只有１０％的大脑被利用
这个“人类的大脑只有１０％被开发出来”的说法，恐怕已经延续了一个多世纪，被广泛引用于人脑潜能开发的种种理论中。尽管今天脑科学发展日新月异，可是这个观点依旧根深蒂固。在大量的文献记载中，只有加拿大脑科学家巴里·贝叶斯坦，曾经提供过一个关于大脑器官使用率的详细数据，但这个数据样本也不能为“１０％”的说法提供支持证据。另一个“１０％”则被传源自爱因斯坦，但是至今也没有发现一纸文书能证明爱因斯坦真正说过或者写过这个观点。
事实上，根据对大脑的研究显示，人类对大脑的使用率远远高于１０％。比如在对大脑受损病人的观测发现：任何位置的大脑受损都会对大脑产生显著的、持久的，神经性、植物性、行为性的影响。而大量的大脑扫描数据显示，大脑中没有任何区域是完全“静止”的。大脑中的许多功能都是高度“区域自制”的，不同的人体行为会激活大脑的不同区域。此外，探针检测的脑研究已经证明并没有９０％的所谓“未被开发”区域，即使在分子层面的研究上也发现，没有任何脑神经细胞是完全“不工作”的。
误区三：人死后头发和指甲会继续生长
这个观点恐怕来自人们的想象力，很可能是来自某些文学作品。记得在小说《西线无战事》中，作者雷马克就曾经描述过死去的朋友被埋葬后，指甲在墓穴里疯长成螺旋般卷起的情景。
用美国人类学家威廉姆·马普的话说：“这纯粹是无稽之谈，绝对没有发生过。”不过这种说法的产生基于一种生物现象。就像马普和众多皮肤学家所解释的：死亡会造成皮肤脱水，干燥会让皮肤收缩，并造成头发和指甲变长的错觉。因为人们判断头发和指甲长度是按照人体为参照的，当人体脱水时其体积会变小。而参照物缩小后，头发和指甲在视觉上自然会产生变长的错觉。事实上，头发和指甲的生长受到生命体内荷尔蒙等其他激素的控制，人死后，体内不可能维持适合头发和指甲生长的激素水平。 |
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| （编 辑： ） |
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